Pisco Demonio de los Andes Acholado Botella 70cl
Pisco Demonio de los Andes Acholado Botella 70cl
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Pisco Demonio de los Andes Acholado

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Impuestos incluidos

Pisco Demonio de los Andes Acholado (Botella 0,7L)

Presentación: Botella 70cl

Productor: Viña Tacama

Graduación: 44% Vol.

Zona: La Tinguiña, Ica, Perú.

El Pisco Demonio de los Andes está elaborado con las más finas variedades de uva que se producen en el viñedo de Tacama. Su sabor y perfume, vinculados a las uvas de que provienen, son fuertes y agradables. Es ideal para la preparación de cócteles entre los que destaca el Pisco Sour.

Color: Brillante, transparente e incoloro

Aromas: Finos y agradables con notas complejas de lima, mandarina, naranja y un toque ligero de plátano y jazmín.

Paladar: Sensaciones a frutos secos, tabaco rubio y caña de azúcar, con final agradable.

Coctelería: Perfecto para la elaboración de Algarrobina, Chilcano y Pisco Sour, entre otros. 

La cantidad mínima en el pedido de compra para el producto es 2.

Pisco Demonio de los Andes Acholado (Botella 0,7L)

Presentación: Botella 70cl

Productor: Viña Tacama

Graduación: 44% Vol.

Zona: La Tinguiña, Ica, Perú.

El Pisco Demonio de los Andes Acholado es el resultado de un proceso de mezclar o “acholar” 7,5 kg de los tipos de uva más finas. Algunas especies que en Europa actualmente ya se encuentran desaparecidas.

La Viña Tacama, el viñedo más antiguo de Sudamérica -siglo XVI-, localizado en el Valle de Ica, es el productor del Pisco Demonio de los Andes y una de las vinícolas de mayor prestigio de Perú. Sus viñedos se encuentran en un oasis al pie de los contrafuertes de los Andes, rodeados de desierto y dunas. El Demonio de los Andes, toma nombre del apodo de Don Francisco de Carbajal, conquistador español del siglo XVI temido por esos lugares. 

El Pisco es el aguardiente Peruano y su nombre proviene del Quechua, la lengua de los Incas. Este licor empezó a popularizarse internacionalmente a mediados del  S.XIX, cuando el comercio marítimo del Pacífico lo llevó hasta San Francisco y lo convirtió en la bebida de moda de los locales de la ciudad.

En los años 50’s alcanzó la fama internacional de la mano del célebre cocktail Piso sour, el favorito de Orson Welles, Ava Gardner y Ernest Hemingway entre otros.

El Pisco Demonio de los Andes obtuvo uno de los 38 “Trophée Citadelles” equivalentes a la Medalla de Oro en el gran concurso mundial “Les Citadelles du Vin” llevado a cabo en Francia, donde participaron 811 productos de 26 países. Este concurso es patrocinado por la Organización Internacional de la Viña y el Vino.

Elaborado con las más finas variedades de uva que se producen en el viñedo de Tacama. Su sabor y perfume, vinculados a las uvas de que provienen, son fuertes y agradables. Es ideal para la preparación de cocteles entre los que más destaca el “Pisco Sour”.

Este Pisco tiene una destilación en alambiques de cobre Charentais fruto de la mezcla de mostos frescos fermentados de variedades de uvas pisqueras (Quebranta, Albilla,  Negra Corriente, Italia y Moscatel). Necesita un reposo de 5 meses en cubas pisqueras. El pisco no pasa por madera para no alterar las características organolépticas del destilado original.

Su etiqueta también tiene historia. Tacama decidió utilizar el nombre de uno de los personajes más pintorescos y tumultosos de la conquista del Perú que por su bravura puede ser comparado al licor que contiene la botella: Don Francisco de Carvajal, reputado por su malicia y crueldad hacia amigos y enemigos, así como por su cinismo y sentido del humor. El temor que inspiraba le valió el sobrenombre de “Demonio de los Andes”.

Premio 2018: Demonio de los Andes Acholado
Concurso: Citadelles du vin 2018
Premio: Medalla de Plata

Premio 2018: Demonio de los Andes Acholado
Concurso: Vinalies internacionales 2018
Premio: Medalla de Oro

El Pisco es el único aguardiente o brandy en el mundo elaborado exclusivamente con puro zumo o mosto de uva. Es un aguardiente destilado sin añadir agua ni envejecido en roble, lo que le brinda un sello único en su categoría.

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